食堂洗碗机使用的注意事项

食堂洗碗机是一种商用洗碗机，食堂使用的洗碗机既有洗涤效果也可以有烘干效果，总要说食堂洗碗机工作还需要人工打理，但同时食堂洗碗机工作需要注意什么问题？

首先我们需要了解的是，食堂洗碗机主要分为两部分，**部分是清洗段，其主要作用是清洗脏餐具，用加热的水喷淋餐具外观，达到去除餐具外观上的污渍的效果，同时加热到80℃以上的清水喷雾，剩余的污水对餐具外观进行清洗，达到清洗消毒的效果.. 第二部分是烘干部分，主要功能是餐具的烘干，以加快餐具的周转。干燥部分可分为非加热烘干和加热烘干，不加热烘干只需通过气流吹走水滴，再通过餐具本身余热进行烘干。

注意事项如下：

1.洗碗机装置应靠近水龙头和下水道的平台，连接进水管和排水管。

2. 放置餐具，排放应正确，不得随意或重叠，避免影响洗涤程度。

3.洗碗机在操作过程中，不要同时强行移动或撞击洗碗机，以避免故障。

4.洗涤结束后，清理过滤器中积累的污垢，并将其放回原处。

5.有必要保持洗碗机的清洁，以防止异味。 清洗时，其控制开关等不要被水淋湿，保证绝缘性能，避免漏电。

在洗碗机工作时需要注意哪些问题？你明白吗？ 以上是食堂洗碗机工作中注意的问题，希望对大家有所帮助。