商用洗碗机不好用？

众所周知，商用洗碗机清洗烘干消毒一体式是比减轻我们人工洗碗更有效的设备，自从出现这样的设备以来，一直受到人们的关注，但关于商用洗碗机烘干一体机是否好，很多人都想知道答案，所以今天就用小编来解说一下。

商用洗碗机清洗烘干一体机是一种商用洗碗机，普通的商用洗碗机往往只有洗涤效果而没有烘干效果，洗涤餐具必须通过自身的余热蒸发掉餐具表面的水滴，或通过其他干燥设备进行餐具干燥，以提高餐具的周转速度，而商用洗碗机干燥则是在洗碗机清洗段后直接加入干燥段，使清洗过的餐具直接在干燥段干燥，提高了餐具的使用周转速度。

清洗烘干一体化洗碗机主要分为两部分，**部分为清洗段，其主要功能是清洗脏脏餐具，使用加热高压喷水餐具表面达到去除餐具表面污渍的效果，同时加热至80℃以上清水喷雾，将餐具表面残留的污水清洗干净，达到清洗消毒的作用。

第二部分是烘干部分，主要功能是餐具的烘干，以加快餐具的周转.. 原理是餐具通过具有高压气流的干燥段，在此期间，餐具上的水滴被强烈的高压气流吹走，水滴通过餐具本身的余热蒸发，达到干燥效果。干燥部分可分为非加热干燥和加热干燥，不加热干燥只通过气流单独排出，然后通过餐具本身的余热干燥。气流除了吹走水滴外，还通过加热更好地促进水滴在餐具表面的蒸发效果。