对许多商用洗碗机感兴趣的餐厅负责人都会问商用洗碗机是否真的能洗干净餐具。关于这个问题，小编给大家解疑。

般洗碗机的清洗主要分为清洗区和清洗区，但商用洗碗机多配备了预清洗区和预清洗区，使洗碗机更干净，更完整。 主洗净区的主要功能是除去盘子上的污垢和油污，50？ 加强对60度高温高压和含有洗涤剂的洗净水，以及用于餐具洗涤效果的碟子的洗净。 洗净区的主要功能是洗碗和干燥，不同于主洗区的淡水从漂洗加热器加热到80~85度，达到洗涤消毒效果，漂洗水含有干燥器，加快了盘子的干燥速度，破坏了细菌繁殖的条件。 与人工洗盘子相反，使用专用的洗涤剂和干燥器作为商用洗碗机。

该清洗剂清洗餐具和餐具，去污能力强，能快速去除餐具上的各种油渍，清洗方便，安全卫生，效率高。 本发明用于餐具烘干，使餐具快速干燥，减少餐具的水残留量，防止细菌滋生.. 干燥餐具是抑制细菌繁殖的关键.. 除高温高压水柱清洗，洗涤剂污染强烈外，污垢细菌可与餐具完全分离，商用洗碗机还可配备干燥装置，使用强力风扇消毒餐具，蒸发餐具上的水分，保持餐具干燥，消除细菌滋生地，避免细菌滋生。

商用洗碗机采用高温高压加专用洗涤剂，完成清洗，消毒，烘干，完全清洁。