快餐店商用洗碗机好用吗？

商用洗碗机有争议的是它会浪费水，其实节水是商业洗碗机的优点之一，我们没想到在实际的洗涤过程中，会有更多的水。商业洗碗机比手工洗碗机可以节约更多的用水和节省更多的时间。

很多酒店经营者认为，用洗碗机洗不干净，用手洗是最安心的。实际上，平时使用的百洁布位于湿气较多的地方，整体上细菌较多。洗盘子也只会造成二次污染，反而会变得不卫生。但是，商用洗碗机采用的高温消毒，洗涤剂清洗方式可以清洗餐具，高温下的餐具，我们肉眼看不见的细菌全部被杀，更加健康，卫生。商用洗碗机专业餐具洗涤程序可以有效地清除油污，它根据巴氏消毒的原理，在80°C的高温下反复冲洗，共计20kPa的高强度清洗，无死角的干净餐具，油污的清洁更加彻底。采用带有热的内部灯，可以在高温下杀死细菌。可以任意选择多个清洁模式，完美地应对任何餐具。