餐厅自动洗碗机好用吗？

为什么餐厅用洗碗机不多，用洗碗机不如人工手洗？ 很多人对洗碗机不太了解。 当洗碗机开始进入中国时，很多人不知道这个产品，甚至有些人开玩笑说，不是所有的盘子都出来打碎了吗？ 许多人仍然认为洗碗机和洗衣机是一样的。

商用洗碗机专为中餐厨房设计，可清洗各类餐具，清洗效率高，但应用不广泛。 为什么餐厅用洗碗机不多，用洗碗机劣质洗手？ 后厨人工洗碗繁琐又累每个员工都要面对一堆餐具，冬天冷水洗碗是一件痛苦的事情，关于谁洗碗也容易引起管理矛盾。 洗碗机可以根据不同大小的菜肴和托盘调整洗碗机的负荷高度，除渣系统避免了在放入洗碗机之前清洗盘子的麻烦。洗碗机清洗力度不能否认洗手：水龙头冲洗力度不够，简单冲洗只会导致洗涤剂残留，造成健康隐患。 加入洗涤剂，去除油污更快。洗碗机用水量少，耗电量小，用水或有机溶剂代替传统燃料清洗剂，降低清洗成本。洗碗机噪音小清洗速度快，一般物料清洗时间几十秒。 超声波洗碗机结构简单，使用寿命长。 独特的超声波转换电路，优质的超声波能量转换装置，保证使用寿命和工作稳定性。洗碗机均采用不锈钢板制作，整体采用不锈钢结构设计，符合卫生标准。 受劳动力短缺和劳动力成本增加的影响，洗碗费用不断增加。 餐厅要盈利，改革迫在眉睫。

我认为，想经营好一家餐厅，实现成本轻，产品优质，效益大。