超声波的应用越来越被广大客户所接受，但其缺点是：噪音高，电，机器成本高，优点是清洗率明显较高。 首先是洗涤时间长，因为设置程序是一个完整的过程，即使只有几件餐具，也要经过完整的过程。 普通餐具污渍较少通常需要15分钟左右。 加干燥，消毒等工序，则1小时以上。 此外，购买专用洗涤剂和安装专用水管给用户带来了一些不便。 除使用不便外，洗碗机也受价格方面的影响，不常见。
小型洗碗机是根据餐饮业的需要，针对各种小型餐饮店，夫妇店，特色餐厅，企业食堂，美食城，火锅自助餐，酒店，大型酒店的洗筷子，杯子，酒具等设计开发的新一代环保型，高清洁度洗碗机。 只需在洗碗机里放入餐具就可以选定清洗模式3，洗碗机在设定的时间内完成洗涤，漂流，消毒，干燥等选定功能。 既是大型宾馆的小东西洗，大型盘子洗场的洗东西的替代品，也是各种类型的小店的专用品。
小型洗碗机引进现代超声波清洗技术，按照超声波清洗原理，实现对清洗过的餐具，无死角式清洗。本机特点：一次性清洗容量大，碗盘同时放下。不到一分钟，清洗速度快，清洗效果好。循环水清洗，节能环保，生产，空间小，操作简单，价格低廉。体积小，没有空间。简单的操作。大容量清洗池，锅碗瓢盆可同时投入。该机使用数显温度控制表对喷淋水的温度进行了显示控制。 当清洗槽内的液体温度显示为35℃以下时，当漂洗槽为45℃以下时，只需按一次加热按钮即可解决问题。主机采用不锈钢制造，控制系统为机电程控。 整机由机座、机架、SUS304不锈钢罐体、废水废油排放系统、温度控制加热系统、管道系统、储液装置、装渣系统、操作面板和电气控制系统等组成。 建立了控制系统。
总的来说，洗碗机的工作原理基本相同，品质和清洗效果好坏要看用材和设计，当然厂家的售后服务也是不可忽视的。
