大型食堂全自动洗碗机

自动洗碗机现在是用来方便我们餐后餐具清洗的有力武器，下面是洗碗机洗碗步骤的小总结。

1、清洗餐具、用具时，应做到“四池分开”，并在水池的明确位置标明。

2、餐具，用具在清洗消毒过程中必须做到“一洗，两清，三消毒，四洗”，不得减少任何环节。

3、清洗时，在池内加入适量洗涤剂，注入热水，将洗涤剂搅拌均匀，水温控制在40°C；刮去餐具、用具中的杂物，在池内浸泡5——10分钟，清洗干净。

4、洗涤时，任何餐具，用具，用具等。 可用蒸汽消毒的，应放入蒸汽消毒，蒸汽温度大于或等于95°C，浸泡时间15——30分钟。

5、每餐未使用的餐具，必须回收到洗碗间用水冲洗，消毒后方可重复使用。

6、待消毒的餐具，用具，器具干燥后，应放在指定位置并密封，防止细菌浸入。

7、洗涤室和消毒室必须保持清洁，清洁，明亮，不得存放有毒物质，有毒气体，污物，易爆物品。