餐厅商用洗碗机有必要吗？

随着人们生活水平的提高和科学技术的发展，人们将越来越重视生活质量和健康标准的厨房机械设备，以及直接关系到人类的食品和舌头安全。一个好的超声波洗碗机在广泛的需求，如吃筷子。据了解，洗碗机在欧美早已普及，酒店企业和学校都普及了超声波洗碗机。然而，中国洗碗机市场上充斥着生产洗碗机的小企业行业。

现在洗碗机技术越来越成熟，那些对洗碗机的清洁度提出质疑的人开始接受洗碗机的使用，这将成为一种趋势。

同时，餐饮企业面临着比平时更繁重的经营任务，源源不断的食客，源源不断的订单，堆积如山的餐具，不仅餐饮工人需要加班断腿，而且厨房里的机器设备也需要运行更长的时间，特别是洗碗机，在营业期间经常不会闲置。

商业洗碗机与餐厅保持在同一平面上，以降低送货餐具工作人员的劳动强度。如果在大型餐饮活动后，餐车推餐具，这也是前提条件。预算适宜时，为有效减少餐具破损，保证餐具洗涤卫生质量，洗碗间配备商用洗碗机台面。商业洗碗机应靠近餐厅厨房，洗碗间尽可能靠近餐厅和厨房，方便脏餐具和厨具的转移。