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餐厅商用洗碗机有必要吗?

随着人们生活水平的提高和科学技术的发展,人们将越来越重视生活质量和健康标准的厨房机械设备,以及直接关系到人类的食品和舌头安全。一个好的超声波洗碗机在广泛的需求,如吃筷子。据了解,洗碗机在欧美早已普及,酒店企业和学校都普及了超声波洗碗机。然而,中国洗碗机市场上充斥着生产洗碗机的小企业行业。

现在洗碗机技术越来越成熟,那些对洗碗机的清洁度提出质疑的人开始接受洗碗机的使用,这将成为一种趋势。

同时,餐饮企业面临着比平时更繁重的经营任务,源源不断的食客,源源不断的订单,堆积如山的餐具,不仅餐饮工人需要加班断腿,而且厨房里的机器设备也需要运行更长的时间,特别是洗碗机,在营业期间经常不会闲置。

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商业洗碗机与餐厅保持在同一平面上,以降低送货餐具工作人员的劳动强度。如果在大型餐饮活动后,餐车推餐具,这也是前提条件。预算适宜时,为有效减少餐具破损,保证餐具洗涤卫生质量,洗碗间配备商用洗碗机台面。商业洗碗机应靠近餐厅厨房,洗碗间尽可能靠近餐厅和厨房,方便脏餐具和厨具的转移。


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