使用自动洗碗机的注意事项

人工洗碗是不可避免的，菜肴无处不在，水不断流动，污水在洗手间流动，手是混乱的。在工作时间，常常发生餐具破损。作为运营商，每年购买和补充餐具的钱并不少量。目前，政府和政府都强调了节能，细致的卫生，水资源保护和企业管理的优化。如果您的餐厅使用碗式安全的洗碗机，您可以在一次方面解决上述要点。在食品卫生和示范管理方面，将您的业务带到更高的水平。它还将使贵公司每年在人力资源和水资源保护方面产生大量费用。

操作时，工作人员必须整齐地穿着，他们的头发不允许接触以防止事故，但如果他们遇到事故，他们需要立即供电。

1.做一个很好的个人卫生工作，严格禁止留下长钉和佩戴珠宝的操作;工作服必须保持清洁，严格禁止将工作衣服穿向厕所;

2.严禁在手术室中禁止吸烟和吐痰，严格禁止在洗碗机操作室中使用特殊设备来清洁个人物品;

3.在启动机器之前，请仔细检查启动设备的操作是否有任何障碍，然后在确认后启动机器。严格禁止用湿手切换电源或用电力拆卸设备;

4.必须严格清洁和消毒：一个人去除残留物，两个浸泡和消毒，三用水冲洗，四到洗碗机，五个包装和密封;

5.在排序和包装灭菌餐具时，工作人员必须在进行之前消毒，并在进行之前将其穿戴灭菌橡胶手套，并需要单独清洁和消毒餐具和盒子。

6.清洁的垃圾应及时处理。