食堂洗碗机带给我们什么？

食品安全与人们的生命和健康有关。无论是用于公共餐饮或机构餐饮，有必要关注食品卫生和安全，餐具卫生也是一种不容忽视的环节。因此，为了更好地管理餐具卫生，食堂洗碗机是一个不错的选择。随着数字信息应用家用电器的应用，全自动洗碗机已广泛应用于人民的家庭，使人们可以从复杂的家务中逐渐解放。作为一种厨房自动化设备，洗碗机通常需要实现自动控制的进出水，自动添加洗涤剂，冷洗，自动加热洗涤，洗涤，排水，灭菌和消毒，以及定时和故障报警等功能。

1.用洗碗机更干净：洗碗机配备了一种特殊的洗涤剂，可以在主洗涤和冲洗水流的机械作用下发挥作用，这可以实现手工洗涤不能实现的清洁效果。

2.使用洗碗机更安全：洗碗机可以大大减少由手动洗碗造成的餐具的破损。手动洗碗：餐具的破损率很高，很难控制。

3.食堂洗碗机更节能：使用自动洗碗机可以与洗手洗涤（热水）相比可以节省近一半的电力。手动洗碗：电动时间是无法控制的，更浪费。

4.洗碗机环境变化很大，后厨房更加整洁。脏盘可以随时放入洗碗机中洗涤清洁。与人工洗碗比较，人工洗碗机时洗碗间的湿、乱是不可避免的，污水在洗手间流动，工作人员在后面厨房行走时很容易滑倒和摔倒！ 使用洗碗机减少了洗涤的能耗并将工作人员减少了一半。此外，餐具的破损率降低，餐具清洁的效率很高。 3000餐具是1小时。这种速度是在手动洗涤的同一时间和资源下无法实现的效率。