使用商用超声波洗碗机的注意事项

酒店洗碗机越来越常见，因为它可以节省劳动力，提供酒店的整体形象。

使用超声波洗碗机时，小心不要碰撞超声洗碗机的槽体，商用食堂洗碗机，尤其是超声波粘合面。值得一提的是，一些操作员用脚踩压电源开关，这很容易损坏电器。

当超声洗碗机工作时，操作员（洗碗工）尽量保持清洗液静止状态。当然，不可能完全静止，因为需要拿走餐具。我们需要知道水的摇动对超声波能量或冲击的力度是有影响的。

超声波洗碗机在工作时发出超声波。如何检测超声波的强度通常通过手动观察或触摸，看看是否存在清洁液中存在水线或液体脉动。在清洁液中，如果存在强烈的起泡冲击，则是正常的。

使用时要注意禁止在无水水位小于150mm时打开超声波洗碗机开关的电源。

清洁时间与餐具的材料有关。例如，陶瓷碗容易在10秒内清洁。许多火锅餐厅、快餐店使用密胺餐具，因此在清洁前需要更长的时间来清洁。此外，超声波洗碗机需要更长时间的时间来清洁长时间没洗或手洗困难的餐具。