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商用洗碗机的清洁优势

在使用商用洗碗机消毒餐具,您应该按照以下步骤操作。

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1.餐具的放置应符合设置的要求,否则会影响洗涤和消毒的效果。

2,清洁机在70°C至80°C;除了高温外,高压水柱强,清洁剂强,污渍、细菌完全与餐具分离,商用洗碗机也被配置烘干消毒功能结合在一起。

3,洗涤,消毒剂应根据一定比例配制,以确保餐具的安全性。

4.洗涤完成后,检查洗涤效果, 没达到健康要求的餐具,应重新洗涤和消毒。餐具的表面光滑,没有油,没有气味,干燥。餐具中的大型大肠杆菌小于3/100平方厘米,不得检测到致病细菌。

洗碗机的清洁优势如下:

(1)快速,高品质,易于实现自动化,清洗复杂形状的餐具也轻而易举。像餐具的形状是手洗通常难以清洁,但商用洗碗机的使用可以实现良好的效果。

(2)对质地较硬、声音反射强的餐具更好,特别是学校自助餐厅的不锈钢餐具,餐碗等。

(3)清洁效果良好,清洁度高,所有餐具清洁度都是一致的。

(4)清洁速度,提高生产力,无需接触清洁溶液,安全可靠。


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