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餐厅用洗碗机的工作原理

让我们谈谈餐厅,旅店,自助餐厅等专用洗碗机的工作原理。

商用洗碗机是经由传动系统,首先餐具经由输送带进入循环的喷淋冲洗区,然后进入强化高温冲洗的冲刷区,然后进入高温水漂洗区,然后进入高温烘干区。因此,将洗涤的整个过程保持在恒定温度。在状态下,自动控制蒸汽热互换器或电加热器,门开关,温度传感器,紧急停止开口等,强烈保证了装备的正常运转。

洗碗机洁净是彻底的。洗碗机采取1.5千瓦的高压洁净水泵,上下部各8根喷淋管用0.75千瓦涡流洁净泵拉动,喷淋口特别处理后,以扇形形式喷淋,360度没有死角洁净餐具。烘干机采取远红外加热管,两个2.2kW强风机,高温烘干技术在国内洗碗机设备领域领先。在现场运营和专家确认后,餐具洁净和灭菌率到达99%。

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