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消毒餐具设备的特点

洗碗机流水线主要解决了人力成本的投资,尤其是实现清洗、消毒烘干一体化,并节省人力成本。

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消毒餐具设备的产品特点:

1.使用304食品级不锈钢和质量部件,不锈钢抵抗高温,耐腐蚀性,低腐蚀速率,延长使用寿命,避免二次感染。

2.多次浸泡清洁,连续清洁时间长,利用高压水泵,喷淋没有死角,可以清洁干净。

3.强风刀去除留在餐具表面上的水,以避免浪费热量,这更节能。

4.高温消毒,烘干机采用热对流循环系统,可以在瞬间烘干餐具的水,并且可以高温灭菌。

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餐具消毒方法:

在理论上,有两种方法可以在餐具中消毒:首先是物理消毒,也就是高温消毒,二是化学作用消毒。

1.物理:高温,蒸煮,超声波,紫外线烘干等。

2.使用化学洗涤剂和消毒剂必须是卫生行政部门批准的消毒剂。在使用化学消毒时,应定时更新消毒剂,并且不能反复使用。

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消毒餐具设备清洗餐具过程如下:

自动除渣 - 自动筷子勺分离 - 自动清洁 - 浸泡 - 自动漂洗---高温浸泡 - 自动清洁---自动烘干,消毒,灭菌 - 包装。


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