消毒餐具设备的特点

洗碗机流水线主要解决了人力成本的投资，尤其是实现清洗、消毒烘干一体化，并节省人力成本。

消毒餐具设备的产品特点：

1.使用304食品级不锈钢和质量部件，不锈钢抵抗高温，耐腐蚀性，低腐蚀速率，延长使用寿命，避免二次感染。

2.多次浸泡清洁，连续清洁时间长，利用高压水泵，喷淋没有死角，可以清洁干净。

3.强风刀去除留在餐具表面上的水，以避免浪费热量，这更节能。

4.高温消毒，烘干机采用热对流循环系统，可以在瞬间烘干餐具的水，并且可以高温灭菌。

餐具消毒方法：

在理论上，有两种方法可以在餐具中消毒：首先是物理消毒，也就是高温消毒，二是化学作用消毒。

1.物理：高温，蒸煮，超声波，紫外线烘干等。

2.使用化学洗涤剂和消毒剂必须是卫生行政部门批准的消毒剂。在使用化学消毒时，应定时更新消毒剂，并且不能反复使用。

消毒餐具设备清洗餐具过程如下：

自动除渣 - 自动筷子勺分离 - 自动清洁 - 浸泡 - 自动漂洗---高温浸泡 - 自动清洁---自动烘干，消毒，灭菌 - 包装。