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商用洗碗机的正确操作步骤

商用洗碗机为成千上万的餐饮服务机构提供了清洁服务和便利。但也有客户反馈说清洗不干净的情况,然后查明是由操作不当引起的。商用洗碗机的正确使用步骤如下。

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商用洗碗机的正确操作步骤:

1.除渣:将已回收餐具表面的剩余残留物倒掉,如仍有残留物,可以用水冲洗,防止大块骨头堵塞过滤网。

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2.摆放餐具:将餐具碗口向下摆放到传送带上,注意不要将餐具重叠,挤压排放,从而避免机器洗涤餐具期间出现洗碗不干净或餐具损坏现象。

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3,洗涤,消毒:通过传动系统将餐具从一端运输到另一端。机器可设置多重喷淋系统,通过上下喷淋管,达到洗涤的效果; :高温消毒,120度高温烘干。


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