商用自动洗碗机的类别

1、揭盖式洗碗机:适合酒吧和规模较小的餐馆。

2、篮传式洗碗机:也称为单通道式洗碗机,适合酒店、单位食堂使用。:根据喷淋机的缸数区分单缸单喷淋、单缸双喷淋,双缸单喷淋,双缸双喷淋等型号。

3、传送式洗碗机:也称为长龙式洗碗机或履带式洗碗机:适用于工厂食堂,餐厅。

4、消毒中心用流水线洗碗机：主要结构由除渣机、筷勺分拣机、浸泡池、喷淋机、烘干机组成。

使用商用洗碗机,必须连接到地面,确保安全。商用洗碗机一般没有自动除渣功能，并非完全取代人工,所以洗餐具不得夹带其它大块垃圾,如鱼骨,剩饭,大米,等等,否则,容易阻塞过滤器或堵塞喷嘴旋转,影响洗涤效果。