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商用自动洗碗机的分类及特点

洗碗机是一种能自动清洗碗筷、盘子、碟子、刀叉等餐具的设备。市场上的自动洗碗机可分为家用和商用两大类,家用自动洗碗机只适用于家庭,主要是橱柜、台式机、水槽一体机和一体机。

商用洗碗机按结构可分为柜式、盖式、篮式、带式和超声波式五大类。它可以减轻劳动强度,提高工作效率,提高饭馆、宾馆、食堂炊具的清洁度。

随着生活质量的提高,商用洗碗机被越来越多的中小酒店所接受和使用,有效地解决了酒店厨房洗碗难的问题。对于商用洗碗机,商用洗碗机一般用于商业用途,如用于饭店、食堂、宾馆、餐具消毒中心对餐具进行清洗消毒。除了型号比较大的商用洗碗机外,碗筷的数量也比较多,而且使用时间也需要控制。

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洗碗机的特点

1.省时省力。用洗碗机洗餐具可以大大减少繁琐的手工劳动。只要把要洗的餐具放进洗碗机,打开水龙头,按一下按钮就可以做其他的事情,因为在洗餐具的过程中不需要有人等待,操作可以自动完成。

2.去污能力强,消毒彻底。洗碗机通常用来洗碗。60℃热水多次清洗,能彻底清除餐具表面的残渣和油腻,还能杀灭大肠等常见病毒和细菌,有利于人体健康。

3.操作简单。洗涤自动化程度高。有几种程序可供选择,如标准洗涤、强制洗涤和洗涤。只要将餐具放入洗碗机,选择一个档位,洗碗机就会在设定的时间内完成所选的洗涤、漂洗、消毒、烘干等功能。

4.节约水电。洗碗机每次耗电约0.15kw/h,耗水量仅为10升,甚至比自来水洗碗还少。如果洗碗机每天洗碗两次,水电费只有0.2元,这是普通家庭能承受的低成本。

5.一机多用。洗碗机除了洗碗外,还可以洗蔬菜、水果等,还可以作为消毒柜使用。

商业酒店洗碗机在酒店业中占有很大的市场。与传统的手动洗碗机相比,效率更高,清洗更干净,消毒更彻底,使用更卫生。同时节约了资源和成本,具有良好的市场前景。

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酒店洗碗机的正确操作和定期维护,不仅有助于延长洗碗机的使用寿命,而且有助于节约成本,降低餐具的破损率,提高员工的工作效率,提高餐具的清洁度,达到优良的洗涤效果,确保消费者的食品安全。


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