商用餐具消毒洗碗机分类

商用喷淋洗碗机

1、喷淋式洗碗机采用高温高压水反复清洗餐具表面，并在水中加入洗碗剂或消毒剂，达到清洗消毒的目的。

商用超声波洗碗机

2.超声波洗碗机：根据超声波清洗原理，水中每秒产生数以万计的空化气泡。气泡不断地形成和破裂。将每个小气泡的力量结合起来，形成强大的冲击力，刮去餐具表面的残渣，乳化油脂，消除细菌，达到清洁消毒的目的。