商用洗碗机全自动

首先，洗碗机清洗餐具的清洁度是手洗不能实现的。餐具卫生的一个重要部分是控制餐具表面的细菌。细菌繁殖的条件一般包括营养、温度、湿度、酸度、时间、氧气等。

商用洗碗机在清洗餐具时，会清除餐具表面的食物残渣和油脂，使细菌繁殖，失去营养来源。同时，清洗温度一般为55-65℃，有时甚至超过71℃。清洁后，必须用清水冲洗。清洗温度一般为82-90℃，大肠和餐具表面金黄色的适宜繁殖温度低于50℃，破坏了细菌繁殖的温度条件。因此，洗碗机的清洗温度和冲洗温度是人手无法接受的，无法直接实现手动清洗。

自动洗碗机和手动洗碗机之间的耗水量差异是各种数据信息的巨大差异。调查报告立即颠覆了许多顾客心目中“自动洗碗机用水量”的形象。中国家庭清洁餐具的平均用水量为109升。这种水可以装满近几十个2升的可乐瓶，而自动洗碗机只需要6瓶水就可以清洗同样数量的餐具。

在功耗方面，很多人认为全自动洗碗机的应用会消耗大量的电能。然而，客观事实表明，应用全自动洗碗机所消耗的平均功率并不多。假设全自动洗碗机每天使用一次，与1月份的水电费相比，一个月的用电量基本上可以忽略不计。

此外，自动洗碗机清洗的餐具清洁度明显高于手洗餐具，手洗餐具的清洁度仅为自动洗碗机的60%。清洁餐具是否关系到家庭主要成员的身心健康，是家庭主妇关注的问题之一。全自动洗碗机强大的清洗能力使家庭主妇不再担心餐具的清洗问题，而洗手餐具的许多缺点，如清洗液对皮肤的伤害、清洁毛巾的细菌残留等，导致餐具的再环境污染，在使用全自动洗碗机时，应自然避免这种情况。