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饭店餐具清洗机设备

对于许多大型商场和餐厅来说,除了提供美味的菜肴外,他们不需要手工洗碗,而是选择使用洗碗机,这样不仅效果好,而且非常干净,节省了人力,让食客感到放心。此外,您还应了解使用商用洗碗机的注意事项。

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使用商用洗碗机的注意事项

1、 使用商用洗碗机时,必须连接接地线以确保安全。洗碗机并不能完全取代人工。因此,其他杂物,如鱼骨、剩饭、大米等,不得掺杂在清洗过的餐具中,否则,容易堵塞滤网或阻碍喷喷淋嘴,影响清洗效果。

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2、 为了更好地清洁餐具和消除水渍,可使用专用的商用洗碗机洗涤剂来清洁餐具,而不是肥皂水或洗衣粉。专用洗涤剂具有低泡沫、高碱度的特点,不能直接用手清洗,以免灼伤皮肤。

3、 将餐具放入机器时,餐具不得暴露在金属筐外。应防止小杯子、汤匙和其他仪器掉落和碰撞,以免损坏。如果有必要,使用密度更高的小篮子来存放这些小电器,这样会更安全。

饭店餐具清洗设备


4、 始终保持商用洗碗机的内外清洁。使用后,用刷子将过滤器上的污垢和沉积物刷掉,以防堵塞;洗涤器中应使用一些除臭剂,每月去除一次或两次异味。


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