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商用餐具消毒设备的正确操作步骤

1.洗碗机应水平放置,远离石油气炉等热源,不要让阳光长时间直接照射洗碗机,以免外壳漆层褪色、发黄或脱落,影响外观。

商用餐具消毒设备的正确操作步骤


2.使用洗碗机时,不要使用高于70℃的热水,以免塑料和橡胶零件变形或损坏。高温清洗后排出的热水温度仍然很高。请小心处理。

新安装的洗碗机的正确操作步骤:

1.上班前,组长按岗位操作要求启动机器,巡视全线设备各部位情况,发现异常及时处理;

2.打开所有电机;确认设备各部分温度、速度符合正常要求;

商用餐具消毒设备的正确操作步骤


3.组长再次巡视全线,检查各部件机电运行是否正常;

4.确保所有机电设备的正常运行和履带(输送带)的正常运行;

5.在确认上述各项正常后,所有员工应按照岗位操作程序重新开始一天的工作。

6.为了保证进水管和排水管的正常进水和排水,在放置水管时应尽量平滑,防止弯曲或迂回打结,不要将重物压在橡胶管上。

商用餐具消毒设备的正确操作步骤


7.洗碗机清洗完毕后,及时清理过滤器内积聚的污垢,清洗完毕后放回机器。


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