餐厅长龙式洗碗机的操作知识

食堂洗碗机是大量的餐具清洗、噪音低、快速清洗的商业洗碗机。食堂洗碗机省力,大大降低劳动强度，提高工作效率。许多餐厅使用长龙洗碗机洗碗，那么如何正确使用洗碗机呢?让我们来看看。

　　1、食堂洗碗机的操作过程

　　(1)电

　　1. 打开机电箱电动洗碗机,检查并确认是否有毒品。

　　2. 检查安装屏幕和流失。

　　3.检查下的喷淋机喷淋管孔，以确保喷淋是畅通的。

　　4. 按下电源按钮,水箱填满。

　　预热(毕竟机器水箱装满水。当清洗温度(60℃)和喷涂温度(86℃)设置数据,进入一个工作状态。

　　(2)餐具预处理

　　1.除渣和浸泡

　　2. 预清洁和餐具

　　3.如果餐具放置不正确,前后的餐具不干净

　　4. 干燥后,放进餐具橱或者直接使用

　　(3)关闭

　　1. 按下停止按钮停止洗碗机。

　　2. 关闭进气阀和电气开关

　　3.机器关闭后仍注意：取走所有传送带上的餐具后,停止机器。

　　4. 排水，打开所有的门清洗模块,每个模块的排水管道清洗。