学校食堂洗碗机洗碗注意事项

使用商用洗碗机时，地线必须连接，以确保安全。洗碗机不能完全代替人工，所以餐具不能含有其他杂物，如鱼骨、剩饭、大米等，否则容易堵塞过滤器或防止喷嘴旋转，影响洗涤效果。

为了更好地清洗碟子和消除水渍，应使用特殊的商用洗碗机来清洗碟子，而不是肥皂或洗衣粉。洗碗机专用洗涤剂的特点是泡沫低，碱度高，不能直接用手工清洗，以免烫伤皮肤。

当你把餐具放在机器上时，餐具不应该露出输送带的外面。较小的杯子、勺子和其他器具应避免掉落和防止碰撞，以免破裂。如必要时将这些器具保持在较小的篮子里是更安全的。

为了保持商用洗碗机内外的清洁卫生，使用后将过滤器上的污垢和沉淀物清除干净，以防止堵塞，每月使用除臭剂1-2次。

不要随意拆开机器中的各种电气部件，避免人为损坏，如果有故障，必须及时修复，才能继续使用。

如果洗碗机长时间没有使用，请在温水清洗机中涂抹油污，然后用干布擦干水，放入包装纸箱内，并将其存放在通风干燥处。

洗碗机使用一段时间后如何清洗？

先拆下架子，再拆下洒水器，用低泡沫清洗剂擦拭机器内壁，然后用清水冲洗，取出滤清器，用清水冲洗。

添加适量的洗碗粉，并让洗碗机运行标准清洗。

商用洗碗机需要定期清洗和维护，才能保证它的清洗效果和延长工作寿命。