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商用洗碗机与手洗比较有哪些优势?

商用洗碗机彻底改变了餐饮业后厨房传统的洗碗模式,实现了餐具清洗的流程化和标准化。虽然使用商用洗碗机的人数不少,但商用洗碗机的优势仍然是未知的。

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商用洗碗机具有更好的洗涤效果,特别是在清洗玻璃餐饮具时,可以达到更好的无痕、无污渍、无晶莹剔透的洗涤效果,并且可以免除人工擦拭。有许多类型的商业洗碗机是不固定的。商业洗碗机的类型可以根据餐具的类型定制,因为不同使用洗碗机的材料也不同;第二,商业洗碗机的类型也可以根据餐具的数量来确定洗碗机的大小。商用洗碗机可以实现餐具自动投放,自动上架等操作,真正实现无人操作。

此外,商用洗碗机还具有节能、消毒、烘干的功能,餐具清洗、烘干、消毒后也将在洗碗机中进行,免人工擦拭时间和消毒柜消毒时间,确保餐具的清洁。


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