三百人食堂用哪种洗碗机好呢？

商业洗碗机的起源是从国外到国内，经过多年的研究和升级，国内商业洗碗机已经应用于绝大多数餐厅食堂，其实，商业洗碗机的选择并不复杂，主要通过清洗体积、场地大小、功能，商业洗碗机分为单独清洗功能、浸泡清洗消毒、清洗干燥消毒等类别。

例如，一个300人的餐厅用洗碗机建议选择一个小的，如果场地不是很大，选择一个单独的清洁和消毒功能。自由放置餐具不能受阻，也可以有大量清洁，你也可以在餐厅用不同的材料和形状的餐具。

如果您的餐厅位置有限或需要其他功能，也可以在原来的基础上定制。在后厨房有一个商用洗碗机不仅节省了大量的洗碗机，而且提高了清洁效率。后厨不再到处都是污水横流，这样后厨的环境也会变得更好，洗让食客更放心的餐具。

300人餐厅的洗碗机和人工洗碗有什么明显区别？

1、商用洗碗机减少工作量，原由4台洗碗升级为2人洗碗，这对招聘和降低劳动力成本都有好处。

2、可将原来的2小时清洗时间从30分钟提高到1小时清洗。

3、水电消耗减少一半，成本节约明显提高。

4、透明后厨为后厨改善环境，让消费者吃得更放心，提高营业额。