商用洗碗机的安装和使用需要哪些技能？

了解商用洗碗机使用的人大多集中在餐饮行业，但知识只是关于洗碗机的功能和功能，但很少有人了解商用洗碗机的安装和使用，下一步是向您展示安装和使用商用洗碗机的技能。

1、无论是安装还是使用，都要注意地面平整，轻微的坡度会影响商用洗碗机的使用。

2、商用洗碗机应避免接触污染源和高热源，为避免清洗后的餐具二次污染，温度过高对设备造成危害，以免设备老化或增加故障率。

3、在商用洗碗机的侧面或后部留出一点空间，注意进水管和排水管根据安装需要控制空间的大小，并留出空间放置洗碗机的后部和底部。

4、进水口，可设计专用供水阀，洗碗机进水机位置不易走得太远太近，设备后部进水口靠近位置中部。

5、排水口，位于机器底部； 厨房内应有排水沟或预留排水沟，排水口直径不得小于4厘米。

6、洗碗机不同类型的安装要求各不相同，注意设备的安装需要，及时配合说明书。

7、电源，需要三相五线制电力，具有良好的接地保护； 根据设备功率选择合适的空气开关和漏电保护器。 电源**接近设备的配电箱。

你掌握了商用洗碗机的安装和使用技巧吗？ 虽然只提及商用洗碗机，但这些步骤也适用于其他类型的洗碗机。