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商用洗碗机的正确使用及定期保养

商用洗碗机具有清洗量大,占地面积大,价格高,耗电量大的特点,主要用于学校,食堂,宾馆,饭店,饭店等大型餐饮场所.. 洗碗机的使用有很多注意事项,可以保证洗碗机的使用寿命,也可以防止安全隐患。 为了保持菜肴的清洁,需要定期维护。

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洗碗机必须保持清洁卫生,为防止洗碗机内部异味,应每月清洗一次;

使用或清洗洗碗机,其控制机构如程序控制器,选择开关,门控开关不要被水淋湿,以免降低绝缘性能而造成漏电。

使用商用洗碗机时,不要使用120摄氏度以上的热水,以免塑料,橡胶件变形或损坏。高温清洗后排放的热水仍有相当高的温度,请仔细处理。

放置餐具时,排放应正确,不得随意或重叠,以免影响洗涤程度.. 较小的杯子,勺子等用具,避免掉落和防止碰撞,以免折断.. 必要时使用更小、更紧凑的篮子会更安全。

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洗碗机运行过程中,不要堵塞排气口,以免影响机器内正常排气,同时不要强行移动冲击洗碗机,以免发生故障。

不要随意拆卸机器内的各种电器部件,避免人为损坏,如有故障,要及时修理才能继续使用。

节省时间和繁琐的流程,让洗碗不再烦。正确使用和定期维护商业洗碗机,这是必要的,以确保商业洗碗机是干净的,有一个长期的工作寿命。


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