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餐消行业动态
2021-06-18
在酒店餐饮厨房,使用商务酒店洗碗机可以大大改善工作条件,以及提高工作效率,改进餐具洗干净的效果,所以洗碗机的普及是社会发展的必然趋势。商务酒店洗碗机目前占据酒店行业较大的市场,而相比传统的手工洗碗,洗碗机洗碗更高效、干净清洁,消毒更彻底,使用更健康,节省资源,成本,与此同时,市场前景很好。正确操作酒店洗碗机和日常维护,不仅有助于延长洗碗机的使用寿命,还可以节约成本,减少餐具破损,提高员工的工...
2021-06-18
酒店洗碗机清洗效果很好,将陶瓷餐具,碗,不锈钢餐具在商务酒店洗碗机水槽清洗,酒店洗碗机不仅能满足清洗的高峰的需求,洗碗很干净和达到卫生标准。酒店使用超声波洗碗机,在一个相对短的时间内完成大量的清洗工作,可以节省一半的人工和水电,不会造成资源浪费。酒店洗碗机的不断发展,越来越多的餐饮行业也开始使用这种产品来减少后厨房洗碗工。在众多的连锁餐饮业,许多企业购买超声波洗碗机设备。在酒店餐饮厨房,使用...
2021-06-18
虽然餐厅老板知道商用洗碗机不管是效率还是清洁度,都比人工洗碗好。但当购买时仍存在许多疑问,商用洗碗机的功率是如此大的?每个人都知道买洗碗机是为了洗碗干净,节省劳动力,提高效率,让餐饮商人和消费者不用担心餐具安全。特别是《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》增加了感官指标要求、理化指标要求、微生物指标要求。监督越来越强,清洁是最重要的。在最短的时间内,有必要确保洗碗机的加热功率能满足高清洁的要求。...
2021-06-18
事实上,关于如何购买设备,以前提到过,现在仍然不少人还是不知道如何选择。节省劳动力:切除渣、清洗和消毒一体化,高自动化水平,无需人工初洗,大大减少劳动力。但仍有许多客户询问类似的问题,不仅选择洗碗机,其他商业设备,也是一样的。在使用过程中,设备用得不顺手或经常失败出现故障,通常是因为市场调查不深,考察方法不正确。1,认真考察早期商业设备难以在市场上量化,以及厨具治疗的工艺标准。只有通过消毒餐...
2021-06-18
经测试后,使用自动洗杯机的综合成本约为人工洗涤的综合成本的50%。通过节能的洗杯杯,只需2-3人可以轻松处理高峰期的酒杯洗涤工作,价格相对较低,从而节省了大量的人力和时间。作为管理者,每年添置或更换破损杯子的钱,也不是小数目。现在强调环保节能,重视健康,节约水,优化企业管理,希望大家都能注意。如何去除玻璃杯中的气味1,牛奶去味法:首先用洗涤剂清洁干净,然后倒入两汤匙牛奶,盖上盖子,摇晃,让杯...
2021-06-17
洗杯机清洗量大,快速,清洁彻底。该设计更适合餐饮具的灭菌,干燥的功能,工作温度为120度以上,可以杀死细菌病毒,有效地避免杯子受到二次污染。KTV或酒吧酒杯配送中心清洗、消毒、配送过程:1.将使用过的酒杯回收到配送中心,用周转箱收集拉回到回收区;2.将回收的酒杯放入洗杯机,清洁过程:粗洗 - 超声波浸泡 - 高温精洗 - 高温浸泡预热 - 高温干燥 - 质量检验一包装-集中分配,具体配置可根...
2021-06-17
从不同角度不同性质,洗杯机可以如此分类:按用途1.商用洗杯机:用于集中清洁餐饮具的公司;2,酒吧,酒店,家居型的台式洗杯机:适用于酒吧、酒店、家庭,体型较小;按结构3,流水线类型:包括清洁,浸泡,烘干等。4,柜式:约衣柜大小,固定放置;5,台式:体型较小,适合移动放置;按控制方式6,全自动:只需要人工简单辅助;7,半自动类型:部分需要手动,如将杯子装筐;8,手动型:全部手动;根据能源方式9,...
2021-06-17
初期的洗杯机是采用涡流洗涤原理,费水、费电、清洗效果也差。经过长时间的技术创新,洗杯机已经实现了从结构和原理上质的飞跃。大家选购洗杯机时可以从以下方面考虑:1,洗杯的数量:自动洗杯机可以每小时洗涤超过1500个杯子,而半自动洗杯机可以每小时清洗约800个杯子。2,价格:自动洗杯机相对昂贵;半自动洗杯机相对实惠。3.水电费:自动洗杯机相对省人工,但需要培训员工操作,水和电力成本很高;半自动洗碗...
2021-06-17
1.使用商用洗碗机时,必须连接到地线以确保安全。洗碗机并不完全取代人工劳动力。因此,洗涤的餐具不可夹带如大块骨头,剩菜,纸巾垃圾等,容易堵塞过滤器或喷嘴,影响洗涤效果。2.为了更好地清洗餐具,消除水斑,使用专用的商用洗碗机洗涤剂清洁餐具,特殊的洗涤剂的特点是低泡沫,高碱性,因此不能直接用手洗涤。3.将餐具放入机器中时,餐具不应超出履带边缘。比较小的杯子,勺子等,以避免掉落履带轨道和防止碰撞,...
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