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全自动洗碗机的工作步骤是怎样的?

全自动洗碗机现在在餐厅里清洁餐具的得力助手,全自动洗碗机的工作步骤有哪些?

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1、清洁餐具,用具,水槽应完全分开,并在水池明显的位置清楚标明。

2、餐具、用具,清洗消毒过程中的用具要“初洗,清洗,消毒,冲洗”,不应减少任何环节。

3、清洗时,在池中放入适量洗涤剂,注入热水,将洗涤剂搅拌均匀,水温控制在40摄氏度;在餐具中,清洗器皿中的杂物,放入池中浸泡10分钟清洗。

4、洗净后,可以用蒸汽消毒的餐具,用具,器皿等,必须放入蒸车中消毒。 蒸汽温度在摄氏95度以上,蒸煮时间为30分钟。 不能蒸煮的塑料餐具,用具,器皿等,必须用药浸泡消毒,浸泡时间为15分钟。

5、对于每个未使用的餐具,必须先将洗碗机用清水冲洗干净,然后才能重复使用。

6、餐具,器皿,器皿和其他干燥物消毒后,应放在规定的地方,并密封,防止细菌进入。

7、洗碗室和消毒室应保持清洁,卫生,明亮;有毒物质,有毒气体,污垢等物品不得存放。

全自动洗碗机的操作步骤虽然不多,但对于解决全自动洗碗机的操作过程还是挺充分的。


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