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食堂洗碗机使用的注意事项

食堂洗碗机是一种商用洗碗机,食堂使用的洗碗机既有洗涤效果也可以有烘干效果,总要说食堂洗碗机工作还需要人工打理,但同时食堂洗碗机工作需要注意什么问题?

首先我们需要了解的是,食堂洗碗机主要分为两部分,第一部分是清洗段,其主要作用是清洗脏餐具,用加热的水喷淋餐具外观,达到去除餐具外观上的污渍的效果,同时加热到80℃以上的清水喷雾,剩余的污水对餐具外观进行清洗,达到清洗消毒的效果.. 第二部分是烘干部分,主要功能是餐具的烘干,以加快餐具的周转。干燥部分可分为非加热烘干和加热烘干,不加热烘干只需通过气流吹走水滴,再通过餐具本身余热进行烘干。

注意事项如下:

1.洗碗机装置应靠近水龙头和下水道的平台,连接进水管和排水管。

2. 放置餐具,排放应正确,不得随意或重叠,避免影响洗涤程度。

3.洗碗机在操作过程中,不要同时强行移动或撞击洗碗机,以避免故障。

4.洗涤结束后,清理过滤器中积累的污垢,并将其放回原处。

5.有必要保持洗碗机的清洁,以防止异味。 清洗时,其控制开关等不要被水淋湿,保证绝缘性能,避免漏电。

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在洗碗机工作时需要注意哪些问题?你明白吗? 以上是食堂洗碗机工作中注意的问题,希望对大家有所帮助。


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