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你用错了商用洗碗机吗?

商用洗碗机一般用于餐厅,食堂,餐厅,连锁酒店餐饮集团等,具有除渣,清洗,消毒,烘干等功能,方便易用。商用洗碗机与其他机器相同,需要维护才能使用更长时间。

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1、洗碗机功率比较大,使用洗碗机时应单独供电,容量为10A,380V三相五线制三孔插座,并要有良好的接地。

2、 使用洗碗机时,高温清洗后排放的热水仍有相当高的温度,请小心处理。

3、洗碗机应水平放置,为保证进水管,排水管正常通水,排水,放入管道时力求畅通,防止弯曲或迂回打结,不得在胶管堆放重物。

4、放置餐具时,先将待洗餐具上的骨头,菜渣,余肴等清理干净,方可放入洗碗机,以免堵垃圾塞过滤网,影响洗涤效果。

5、洗碗机清洗完毕,要清洗过滤器内积存的污垢,清洗干净后放回机器处。

6、使用或清洗洗碗机,其控制机构如程序控制器,选择开关,门控开关不要被水淋湿,以免降低绝缘性能而造成漏电。

7、洗碗机运行过程中,不要堵塞排气口,以免影响机器内正常排气,同时不要强行移动冲击洗碗机,以免发生故障。

8、机门打开后,不要用力按或压机门,以免造成事故或损坏。

9、保持洗碗机清洁卫生。为了防止洗碗机内部产生异味,应每月清洗一次。

10、不要随意拆卸机器内的各种电器部件,避免人为损坏,如有故障,要及时修理才能继续使用。

以上是商用洗碗机的维护保养,使用后,不仅商用洗碗机出现的问题更少,设备外表看起来更好看。


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