学校餐厅用的新式洗碗机

商用洗碗机是指适合商用的洗碗机，一般用于工厂食堂，学校食堂，酒店，酒店，餐厅等，其特点是温度高，消毒，强度大，加工时间短。 目前有罩式洗碗机，篮式传动式洗碗机，履带输送式洗碗机和洗碗消毒烘干一体机。

学校食堂是师生集中用餐的场所。 餐具的清洁卫生关系到师生的身心健康。 许多学校在学校食堂使用商业洗碗机，节省人力、水和电力。 一般来说，油污，手伤，耗时是人们洗碗头疼的主要问题。 手工洗碗时，手会直接接触不同程度的油脂，也会用餐具进行水的“洗礼”，洗完还没洗完，还需要把碗盘清理干净，摆放到位。 调查显示，洗碗最头痛的是52.2%的“重油”，51.6%的“长时间洗碗冻手，伤皮肤”，45.9%的人认为“长时间”是最大的头痛。 此外，人们仍然有怕浪费水的麻烦。

商用洗碗机节约劳动力，大大减少劳动力，提高工作效率；

可根据场地定制，场地要求相对宽松；工作时噪音小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要五分之一的时间；

洗碗机用水量很小，功率小，清洗成本低，一把800w的“风刀”可将清洗过的物体“无水”处理，便于对清洗过的物体进行消毒干燥，起到快速干燥的作用

；降低餐具损坏率，减少厨房人员数量，节约物流人工成本。

综上所述，无论是餐厅餐具还是学校食堂餐具，中国都有比较油腻的食物，所以更需要将餐具清洗干净，如果具有干燥和消毒功能，保证洗涤后的餐具可以直接使用；这种餐具不仅清洗干净，而且可以消除细菌。 洗碗机的使用可以加快餐具的周转，减少洗碗人员的劳动力。