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使用自动洗碗机的注意事项

人工洗碗是不可避免的,菜肴无处不在,水不断流动,污水在洗手间流动,手是混乱的。在工作时间,常常发生餐具破损。作为运营商,每年购买和补充餐具的钱并不少量。目前,政府和政府都强调了节能,细致的卫生,水资源保护和企业管理的优化。如果您的餐厅使用碗式安全的洗碗机,您可以在一次方面解决上述要点。在食品卫生和示范管理方面,将您的业务带到更高的水平。它还将使贵公司每年在人力资源和水资源保护方面产生大量费用。

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操作时,工作人员必须整齐地穿着,他们的头发不允许接触以防止事故,但如果他们遇到事故,他们需要立即供电。

1.做一个很好的个人卫生工作,严格禁止留下长钉和佩戴珠宝的操作;工作服必须保持清洁,严格禁止将工作衣服穿向厕所;

2.严禁在手术室中禁止吸烟和吐痰,严格禁止在洗碗机操作室中使用特殊设备来清洁个人物品;

3.在启动机器之前,请仔细检查启动设备的操作是否有任何障碍,然后在确认后启动机器。严格禁止用湿手切换电源或用电力拆卸设备;

4.必须严格清洁和消毒:一个人去除残留物,两个浸泡和消毒,三用水冲洗,四到洗碗机,五个包装和密封;

5.在排序和包装灭菌餐具时,工作人员必须在进行之前消毒,并在进行之前将其穿戴灭菌橡胶手套,并需要单独清洁和消毒餐具和盒子。

6.清洁的垃圾应及时处理。


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