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食堂洗碗机带给我们什么?

食品安全与人们的生命和健康有关。无论是用于公共餐饮或机构餐饮,有必要关注食品卫生和安全,餐具卫生也是一种不容忽视的环节。因此,为了更好地管理餐具卫生,食堂洗碗机是一个不错的选择。随着数字信息应用家用电器的应用,全自动洗碗机已广泛应用于人民的家庭,使人们可以从复杂的家务中逐渐解放。作为一种厨房自动化设备,洗碗机通常需要实现自动控制的进出水,自动添加洗涤剂,冷洗,自动加热洗涤,洗涤,排水,灭菌和消毒,以及定时和故障报警等功能。

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1.用洗碗机更干净:洗碗机配备了一种特殊的洗涤剂,可以在主洗涤和冲洗水流的机械作用下发挥作用,这可以实现手工洗涤不能实现的清洁效果。

2.使用洗碗机更安全:洗碗机可以大大减少由手动洗碗造成的餐具的破损。手动洗碗:餐具的破损率很高,很难控制。

3.食堂洗碗机更节能:使用自动洗碗机可以与洗手洗涤(热水)相比可以节省近一半的电力。手动洗碗:电动时间是无法控制的,更浪费。

4.洗碗机环境变化很大,后厨房更加整洁。脏盘可以随时放入洗碗机中洗涤清洁。与人工洗碗比较,人工洗碗机时洗碗间的湿、乱是不可避免的,污水在洗手间流动,工作人员在后面厨房行走时很容易滑倒和摔倒! 使用洗碗机减少了洗涤的能耗并将工作人员减少了一半。此外,餐具的破损率降低,餐具清洁的效率很高。 3000餐具是1小时。这种速度是在手动洗涤的同一时间和资源下无法实现的效率。


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