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商用洗碗机的分类及工作原理

商用洗碗机有平铺式和长龙式,商用洗碗机受到许多酒店,连锁餐厅,学校和其他餐饮公司的青睐。

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虽然商用洗碗机可用于不同的规格,尺寸,不同材料的餐具清洗,但由于清洁差异,效果不同。陶瓷餐具的损失相对较大,干燥效果没有斜插的好。喷淋洗碗机,主要通过高压水泵和专门设计的喷淋管,使水流具有一定的液压并且可以冲刷餐具的任何角落,水箱的水在加热后可以达到60-80度。在高温和高压水柱和强烈洗涤的共同作用下,实现了清洁和消毒的双重效果。

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这种洗碗机的洗涤效果仍然是比较理想的。通过远红外线,干燥更彻底,餐具可以直接使用。因此,洗碗机是以清洁和干燥效果方面选择的。

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