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择商用洗碗机要看哪些方面?

随着商用洗碗机的日益普及,它们在酒店和餐厅中的应用越来越广泛。很多人都想购买商用洗碗机,但在购买前需要注意以下几个方面。

厨房的空间设计。商用洗碗机应能适合后厨房的当前位置,并在不改变房屋结构的情况下合理放置。

餐具的种类。看看你们是否需要清洗不同大小和形状餐具。

餐具数量。根据每餐桌数,估算需要清洁的餐具数量,以及购买设备的型号和容量。

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餐具的材料。不同材质的餐具对洗碗机有不同的要求。这取决于洗碗机有没有清洁功能。

一般在学校、工厂的食堂里,就餐者可以达到数千人。如此大的工作量很容易导致各种问题,如果只聘请一个洗碗工洗碗,效率问题无法解决。重要的是餐具的清洁度不好。

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因此,我们可以选择既能保证清洗效率,又能保证清洗消毒效果的洗碗机设备。你应该知道,手动清洗餐具的损坏率远远高于商用洗碗机设备。


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