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餐厅用全自动洗碗机

商用洗碗机是指集高温清洗、干燥、杀菌消毒于一体的商用洗碗机。目前市场上的洗碗机有揭盖式、长龙式和超声波式。

餐厅用自动洗碗机


哪种商用洗碗机好?选择适合不同应用场景的产品,节省空间,耗电少,清洁快。每小时至少可以清洗1000件餐具、杯子、盘子和盘子。如果需要一篮餐具,可在3分钟内清洗、高温清洗和干燥,并可直接使用。为了健康起见,建议先考虑商业洗碗机。

可供300多人用餐的大型洗碗机。根据数量,洗碗机分为三米、四米和八米。不同之处在于传送带的速度。较长的长度可以加快速度,但如果调整过快,会导致清洗不干净和烘干等问题。长龙式洗碗机适用于大型工厂、学校等单位的食堂。它们比洗碗机更大,耗电更多。

许多餐馆仍然选择手洗。事实上,使用揭盖式洗碗机比手动清洗的成本要低得多。人工洗碗工作量大。二是用水量。洗碗机用水比手洗要少得多。

由于洗碗机普遍存在于五星级酒店、小餐馆、大公司食堂、学校、单位食堂,甚至餐饮中心、食品广场、农场等场所,由于其良好的清洁效果和效率,尤其是目前,迫切需要在学校食堂购买洗碗机,以解决餐具清洁和消毒问题。餐厅洗碗机的选择方式与人数有一定的关系。

餐厅用自动洗碗机


近年来,超声波洗碗机与餐具除渣、喷淋、洗涤、干燥一体化装置已整合成一条全自动功能食堂洗碗机流水线,已应用于高校,清洗效率达到99%

如上所述,清洁度达到了更高的水平。学校餐具的类型包括多网格不锈钢三聚氰胺餐盘。有生活经验的人都知道,这种餐具比普通餐具更难清洗。因此,在学生食堂选择使用这种餐具的洗碗机时,我们不应该只使用传统的篮传式洗碗机。还应采用纳米超声波清洗和远红外干燥消毒,不仅能快速清洗消毒,还能杀灭。除了我们学校日常膳食的卫生保障外,它在今天的防疫工作中起到了很大的保护作用。用手触摸这个过程有点技术性,湿或滑。判断餐具是否完好取决于除油效果。

其工作原理是首先将盘子送入机器的进料器。这台机器会自动把盘子拉进去。当盘子到达预洗槽时,首先用高压浓水和68~80℃的热水混合专用洗涤剂清洗盘子。当餐具达到80~90℃的高温时,将餐具喷在高压热水中干燥,然后喷在高压热水(80~90℃)中清洗餐具。当餐具达到80~90℃的高温时,再次清洗。目前,餐具已投入使用,完全符合卫生标准。因为餐具是在Rubia上专门清洗的,所以不需要手动清洗。

餐具的清洗方法一般有手动清洗、蒸汽相清洗、高压水射流清洗和超声波清洗。如果清洗方法仍需采用浸没法或初始清洗法,则与手动清洗一样原始,设备相对落后。餐具的超声波清洗不需要浸泡和初始清洗。

其主要特点是:

(1)速度快,易于实现自动化。餐具更适用于表面形状复杂的餐具。如果杯子、盘子和盘子是任何形状的,通常的清洗方法很难工作。超声波清洗可以达到很好的效果。

(2) 超声波清洗的另一个特点是清洁质量硬、声音和光线强的材料。特别适用于酒店、餐厅的大型餐具、瓷盘、瓷餐具、密胺餐具和餐盘。

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(3) 清洁效果好,清洁度高,所有餐具清洁一致。


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