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商用洗碗机能带来什么优势?

餐饮业的快速发展使餐厅数量猛增,但大多数餐馆都是使用公共餐具,不能保证餐具的消毒达到标准。在一些餐馆使用洗碗机后,这个问题几乎被避免了。餐厅洗碗机的优点是什么?

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1、高温清洗

餐饮洗碗机是利用高温洗涤,洗涤餐具的同时消毒灭菌,既达到了清洗的效果,又保证了餐具的消毒效果。在高温下,细菌很难存活,这就避免了后来的细菌滋生。

2、专用清洁剂更安全

就餐区的清洁卫生,既能保证食品安全,又能影响用户体验..洗碗机使用的不是普通的手洗餐具洗涤剂,还有专业的清洁剂用于油腻的残留餐具,符合食品安全标准。

3、节省成本

洗碗机可以节省劳力。使用洗碗机前需要4人,使用后只需2人。相比之下,洗碗机使用的水可以节省一半以上,不仅在劳动力成本方面,而且在水方面也是如此。

商用洗碗机的效果并不是吹嘘出来的,而是经过实践后的效果被用户认可并接受使用的。


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