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商用洗碗机的安装和使用需要哪些技能?

了解商用洗碗机使用的人大多集中在餐饮行业,但知识只是关于洗碗机的功能和功能,但很少有人了解商用洗碗机的安装和使用,下一步是向您展示安装和使用商用洗碗机的技能。

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1、无论是安装还是使用,都要注意地面平整,轻微的坡度会影响商用洗碗机的使用。

2、商用洗碗机应避免接触污染源和高热源,为避免清洗后的餐具二次污染,温度过高对设备造成危害,以免设备老化或增加故障率。

3、在商用洗碗机的侧面或后部留出一点空间,注意进水管和排水管根据安装需要控制空间的大小,并留出空间放置洗碗机的后部和底部。

4、进水口,可设计专用供水阀,洗碗机进水机位置不易走得太远太近,设备后部进水口靠近位置中部。

5、排水口,位于机器底部; 厨房内应有排水沟或预留排水沟,排水口直径不得小于4厘米。

6、洗碗机不同类型的安装要求各不相同,注意设备的安装需要,及时配合说明书。

7、电源,需要三相五线制电力,具有良好的接地保护; 根据设备功率选择合适的空气开关和漏电保护器。 电源**接近设备的配电箱。

你掌握了商用洗碗机的安装和使用技巧吗? 虽然只提及商用洗碗机,但这些步骤也适用于其他类型的洗碗机。


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